Descrição
A Saqua Fungi é uma empresa verde se preocupa com a preservação ambiental. O casal de produtores Alessandro e Gisele cultivam um viveiro de mudas nativas e exóticas para reflorestamento e ano passado plantaram 60 árvores em sua sede. Mais de 50% do sítio é área preservada, intacta, além das áreas de agrofloresta que produzem alimentos orgânicos, cultivados em sintropia com a natureza. A produção do Shiitake é feita em blocos com serragem de eucalyptus oriundos de sobra da indústria. Após a produção, esses blocos voltam pra terra e servem como adubo orgânico.
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